home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / pies / coconut_.mac < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  460b  |  26 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: callie@kuhub.cc.ukans.edu (Carolyn Wiley)
  3. Subject: Coconut Macaroon Pie
  4. Date: Fri, 3 Mar 1995 03:23:46 +0000
  5. Message-ID: <9503041440.ab26878@dispatch.demon.co.uk>
  6.  
  7.  
  8. 1 1/2 cups sugar
  9. 2 eggs
  10. dash of salt
  11.  
  12. Beat above until lemon colored.
  13.  
  14. Add:  1/2 cup soft butter
  15.  
  16. Blend in:
  17. 1/4 cup flour
  18. 1/2 cup milk
  19.  
  20. Fold in:  1 cup coconut
  21.  
  22. Pour into 9 in. unbaked pie shell.
  23. Bake at 325 degrees F. about 1 hour.
  24.  
  25.  
  26.